Tilstand

Hvilke forberedte frugter og grøntsager sparer os mest tid og er deres pris værd?

Fødevarebutikker ved, at alle genveje betyder noget for folk, der ikke har meget tid til at forberede aftensmad. Derfor ser vi flere og flere forvaskede og forskårne fødevarer i produktionen - men de er dyrere. Spørgsmålet er: Hvilke er deres pris værd?

Vi har krydset købmandsforretningerne til opgørelsen færdigbrugte frugter og grøntsager, der tilbydes i forskellige former, portioner og forberedelser: kuber, spiraler, julienne, skiver, hakket, forkogt osv. Vi vurderede dem efter tre kriterier: den tid, smagen og prisen blev opnået. Her er de, vi ville købe, og de vi ville forberede os næste gang.

Realtidssparere

Disse tilberedte fødevarer koster lidt mere, men er en god investering uden at ofre noget med hensyn til smag. Efter vores mening repræsenterer de den bedste værdi.

Butternut squashDet er nyttigt at vide, hvordan man skal skære butternut squash, men man må indrømme, at det er en af ​​de mest tidskrævende opgaver i køkkenet. Hvad du betaler mere for den forberedte version, sparer tid og energi. Dette er bestemt prisen, når du har travlt.

Søde kartoflerLigesom squash indeholder søde kartofler lidt fugt og er vanskelige at skære. De er heller ikke klassificerede, i modsætning til hvide kartofler, og kommer i meget forskellige størrelser, så du bruger mere tid til at grave gennem købmanden for at finde lignende størrelser. Den forberedte version er så stor, når minutter tælles, og du vil have en nærende grøntsag og klar hurtigt.

Courgette mv. I spiralerMedmindre du har en spiral (manuelle modeller er gode til ømme grøntsager som courgette eller agurk), gulerødder, søde kartofler, squash og rødbeder kan spirales hårdt. Hvis du ikke er sikker på at du vil købe en spiralskærer, kan de forberedte versioner af grøntsagerne til tider være interessante (og det er også en god måde at se om du vil investere i køb af en enhed).

Læs også: Forebygger en sund kost sygdomme?

Skiveskårne svampeDe tilbydes ofte til samme pris som hele svampe. Så det er ikke nødvendigt at tøve med, medmindre du planlægger at bruge hele beholderen hurtigt, eller vores opskrift kræver hele svampe. Solgt.

Grønne bønner og ærterStripping af bønnerne og beskytning af ærterne er ikke rigtig øverst på listen over ting, du vil bruge tid på at lave mad ... De forberedte versioner er altid vindere.

ananasSelvfølgelig får du meget mere for dine penge, hvis du laver en hel ananas selv, men det er en saftig og rodet operation. Og for at undgå affald, er det absolut værd at købe en mindre del af pre-cut ananas.

Genveje, der er prisen værd

Nogle grundlæggende ingredienser, der kan opbevares i lang tid, kan være meget praktiske at have på hånden, selvom de koster lidt mere og ikke sparer meget tid.

Blomkål i risJa, det er billigere at købe en blomkål og omdanne den til ris - det er meget hurtigt at male det i en robot. Men hvis du ikke har tid, eller enheden (eller bare ikke vil rengøre denne), er den knuste blomkål taske en god mulighed.

Urter i blød flaskeFor at tilføje smag, slår ingenting friske urter. Og for at garnere en skål er en puree af urter ikke den bedste. Men vi ved, at det ikke altid er muligt at have en buket af basilikum eller frisk oregano på hånden. Så for at hente en sovs eller en vinaigrette i sidste øjeblik, vil de "friskpressede" flaskeurter spare dagen.

Hvidløg og ingefær hakket

Selvom den måde, hvide hvidløg ikke er enstemmig blandt kokke, hvis vores mål er at spare tid, samtidig med at affaldet reduceres (opskrifterne kræver sjældent et helt hvidløg), hvidløg og hakket ingefær potted er meget nyttige. Hvis du bruger et par af disse ingredienser regelmæssigt, er de meget praktiske varer at have i køleskabet.

Se også: Salater mere satiating? Tips fra ernæringsekspert Annie Ferland

Produkter, der reducerer affald

Det handler ikke kun om at spare tid med disse tilberedte fødevarer, det reducerer også mængden af ​​rester, der kan ende i skraldespanden.

Blandede grøntsager i taskeHvis du vil have et sortiment af grøntsager, bingo. At købe dem individuelt er dyrere, og der er også risiko for at størkne køleskabet, glemme mad, lade det gå tabt og smide det væk.

Kål salat i taskeEn hel kål er det mest økonomiske køb, men det er nogle gange svært at bruge det helt. Den har en usædvanlig lang holdbarhed, men kan stadig være spild, hvis du glemmer at bruge den. Vi anbefaler derfor stærkt, at du køber den sækkeformede version.

Forberedte fødevarer med lav holdbarhed

Det er bedst at tænke to gange, før de køber disse - de kan spare tid, men du taber i smag og holdbarhed.

Hakkede løgVed skæring af en løg begynder det straks at tabe smag. Derfor, selvom forskårne løg redder os tårerne forårsaget af deres dampe, er den tabte smag bare det, vi leder efter, når vi tilføjer løg til en opskrift. Køb af forskårne løg bør derfor forblive en undtagelse. Hele løg er uovervindelige hvad angår pris og bevarelse - den store taske er det mest økonomiske format. De kan opbevares i et køligt, godt ventileret område for optimal holdbarhed.

Skiveskårne paprikaPaprika sælges sædvanligvis i flere pakker eller efter enhedsvægt. Vi har alle været at stå foran en skærm, en sød peber i hver hånd og forsøge at finde ud af, hvilken der var den letteste ... Men undtagen for vores bestræbelser på ikke at betale for tungere peberfrugter (det vil sige med flere pips), den højere pris af skiverne og deres kortere holdbarhed gør øvelsen umagen værd. Medmindre du straks kan bruge beskærede paprika, er det bedst at undgå at købe dem.

Dem, der ikke rådes

Selleri pindeSelleri er så billigt og så let at forberede, at det ikke giver mening at købe den forudgående version regelmæssigt.

Skivede æblerKøbte hele frugter er bevaret længere og brune ikke under påvirkning af oxidation, før de er klar til at spise. Men æbler, der allerede er skåret, kan være nyttige, når du har brug for at sætte noget i tænderne hurtigt ...

Læs også: Sådan sparer du tid sammen med køkkenet