Sundhed

For en sund graviditet, hvad skal vi spise?

Hvad skal du spise, når du er gravid?

Frugt og grøntsager er naturligvis afgørende - de er en fremragende kilde til vitaminer, mineraler og fibre. For den gravide kvinde, der ikke har meget appetit eller er tilbøjelig til kvalme, tolereres de ofte bedre end noget på grund af deres friskhed.

Det er en god idé at inkorporere belgfrugter i dine menuer. Rig på protein, de er satiating og giver energi til dagen. Fibrene de indeholder hjælper også med at forhindre tarmproblemer og forstoppelse.

Fattig fisk som laks skal være en del af moderens kost på grund af deres koncentration af omega-3, et næringsstof, der er afgørende for dannelsen af ​​hjernen, øjnene og huden på barnet.

Så der er ingen risiko for forbrug af fisk, på trods af at det kan indeholde kviksølv?

Nogle fisk skal undgås, men de fleste af dem, der findes i dagligvarebutikker, er sikre. Det anbefales dog at begrænse forbruget af nogle af dem, der kan indeholde tungmetaller som kviksølv. [Bemærk: Kviksølv kan påvirke barnets nervesystem og forårsage mange sundhedsproblemer.] Dette gælder for almindelig tun og dåsehvitt tun (maks. 150 g pr. Måned). Og vi gør væk med nogle arter af sportsfiskeri, såsom bas, ål og gedde.

Læs også: Brev til en kvinde om at føde

Hvad er de vigtigste næringsstoffer til at tilføje til kosten?

Først en vigtig: folinsyre (også kaldet folat eller vitamin B9). Fra begyndelsen af ​​graviditeten bidrager det til dannelsen af ​​fostrets neurale rør, som bliver hjerne og rygsøjlen. Da kostindtagelse ikke altid giver tilstrækkelig folsyre, anbefales det at tage et tilskud (mellem 0,4 og 1 mg dagligt), selv før de bliver gravid.

Behovet for jern øger også meget. Det findes i rødt kød, bælgfrugter (linser, hvide bønner), æggeblommer og nogle grøntsager (spinat, kartofler ...).

Calcium er afgørende for at gøre babyens knogler og tænder, og spiller en central rolle i muskelsammentrækninger, herunder hjertets hjerte. Mejeriprodukter indeholder nogle, men også nogle grøntsager (kale, artiskok) og nogle legumes, såsom hvide bønner.

D-vitamin er en vigtig allieret af calcium, fordi det fremmer dets absorption og anvendelse. Men nogle gange er det svært at få det bare i mad. Vi skal så vende tilbage til mejeriprodukter eller sojedrikke, som er beriget, og nogle fede fisk (laks, ørred, sild). Hvis den gravide ikke kan spise nok, kan hun vælge et tillæg (4000 IE pr. Dag) eller et multivitamin der indeholder det.

Hvad skal vi undgå?

Alkohol samt fødevarer, der kan forårsage forgiftning: ost, kød og rå fisk samt mad tilberedt i dagligvarebutikker og placeret i tællere som salater eller kyllingskårstykker. I betragtning af disse forbud bør den fremtidige moder ikke fokusere på det. Der er så mange ting, hun stadig kan spise!

Se også: Hvorfor dette diktatur om amning?

Skal vi spise mere under graviditeten?

Vi må spise lidt mere, men ikke i to eksemplarer! I løbet af første trimester taler vi om 100 flere kalorier om dagen, svarende til en frugt. I løbet af anden og tredje trimester kan det gå op til 400 ekstra kalorier - en muffin eller en lidt større del af kød til måltid. Men man må ikke forsømme sine energibehov. Mange gravide begrænser sig til frygt for opfedning, men det kan påvirke deres energi og skade fostrets udvikling.

Hvad er konsekvenserne af en dårlig kost på barnets helbred?

Hvis han ikke får alle de nødvendige næringsstoffer, går fostret til moderens reserver. For eksempel kan hendes calciumbehov påvirke moderens knogletæthed, hvis hun ikke spiser nok. Barnet kan også være født med for lidt vægt eller tværtimod overvægt, der kunne fremme fedme senere i livet.

Er vegetarer og veganer mere tilbøjelige til at lide af mangler?

Jo mindre antal fødevarer, desto mindre sandsynligt er du at få alle de næringsstoffer, du har brug for. Men det er muligt at have en vegetarisk graviditet, der går meget godt, hvis din plade indeholder alt hvad du behøver. Udfordringen er lidt større for veganer, men med hjælp fra en ernæringsekspert vil de komme uden problemer.

Hvor kommer al vægt fra den fremtidige mor?

Der er selvfølgelig yderligere kalorier, men især barnet, som i gennemsnit vil veje mellem 3 og 3,5 kilo (7 og 8 pund) ved fødslen. Også det forstørrede livmoder, moderkagen (et par hundrede gram), fostervæsken, overskuddet af blod, der er skabt, fedtet, der er dannet til at fungere som energibesparelse og i forventning om amning. Vægtstigning varierer fra person til person, men er normalt 9 til 13 kg (20 til 30 pund).

For at læse også: Nej til diktat af efter graviditeten tynd!

Skal kosten forblive den samme under amning?

De fleste fødevarer forbudt under graviditet er tilladt. Dietten er mindre restriktiv, men kvalitet og sort er lige så vigtige. Den nye mor, der ammer, kan endda begynde at drikke alkohol en gang imellem.

Kan visse fødevarer, der forbruges under graviditeten, fremme udviklingen af ​​allergi hos børn?

Der er ingen tegn på, at en gravid moders kost kan forårsage eller medvirke til at forhindre allergi hos de ufødte.

I din bog foreslår du mange opskrifter for at imødekomme gravide kvinders behov. Hvad skal være den typiske menu på en dag?

En morgenmad der appellerer til mor: en frugt, fuldkornsbrød med nøddesmør. Om morgenen, en frugt til snack. Til frokost kan det være en legume salat med en hjemmelavet muffin til dessert. Om eftermiddagen, en håndfuld nødder og en lille sojapudding. Til middag, et stykke fisk med salat og ris.

Det vil jeg anbefale til alle. Menuerne og opskrifterne i min bog fokuserer på fødevarer, der indeholder nøgle næringsstoffer til graviditet, men det er en sund, afbalanceret og varieret kost, som er rigtig for alle i familien.

Graviditet - 21 dage menuer, af Stéphanie Côté, Modus Vivendi, 224 sider, 24,95 dollar

At læse også: Moderskab: Alt, hvad vi ikke får at vide

Video: Er fisk sundt? Bør jeg spise fisk oftere? (Januar 2020).

Загрузка...