Sundhed

Hvad hvis junkfood var relateret til depression?

Pommes frites, hamburgere og hotdogs handler ikke kun om taljeomfang og fysisk sundhed. Fodring af disse forarbejdede fødevarer ofte vil også være forbundet med depression. Australske forskere har indsendt omkring 200 personer fra to øer i Torres-stredet (nord for Australien) til spørgeskemaer om deres kost og mental sundhed. På en af ​​øerne, mere isoleret end den anden, er der ingen hurtige fødevarer, så øboerne bruger meget mindre og spiser mere fisk og skaldyr. Blandt de 19 personer, hvis svar er angivet symptomer på moderat til svær depression, 16 kom fra øen, hvor fastfood er tilgængelig. Forskerne fandt også, at blodniveauerne af omega-6, en fedtsyre forbundet med depression og fundet i junkfood, var højere på denne ø. Omega-3, en anden fedtsyre, der har en beskyttende virkning mod depression og findes i fisk og skaldyr, var højere på den mere traditionelle ø.

kilde: Ernæringsmæssige neurovidenskab

Læs også: Sådan spiser du at have en sund hjerne

Video: Teach every child about food. Jamie Oliver (Januar 2020).

Загрузка...