Tilstand

Lam Burgere med Feta og Mint

forberedelse: 10 minuttermadlavning: 15 minutter
portioner: 4 portioner

ingredienser

  • 1 c. vegetabilsk olie
  • 1 lille løg, finhakket
  • 1 fed hvidløg, hakket
  • 1 æg
  • 1 c. Dijon sennep
  • 1/4 c. tsk salt
  • mølle peber
  • 1 lb (450 g) hakket lam eller bøf
  • 125 ml (1/2 kop) panko (japanske brødkrummer)
  • 75 g (1/2 kop) fetaost, smuldret
  • 2 spsk. hakket frisk mynte
  • 2 pita brød

instruktioner

Olie grill og forvarme over medium varme.

  1. I en lille stege over medium varme opvarm vegetabilsk olie. Sved løg og hvidløg, omrør ofte, i 3 til 5 minutter eller indtil blødgjort. Book.
  2. I stor skål, visp æg med Dijon sennep, salt og peber. Tilsæt lam, panko, fetaost, løg blanding og mynte og bland (bland ikke for meget). Form til 4 patties omkring 1 inch (2,5 cm) tyk.
  3. Grill, dækket, indtil patties ikke længere er lyserøde på indersiden, 5 eller 6 minutter på hver side. Smør toast pita brød på samme tid. Skær i fire og server med burgere. Eller bage burgere i en nonstick skillet, over medium varme, 6 til 8 minutter per side, og pita brød i en brødrister ovn.

Video: How to make Lamb and Feta Burgers with Lemon, Garlic & Mint Aioli (November 2019).

Загрузка...