Madlavning

Bløde kiks med ingefær

Pin
Send
Share
Send
Send


forberedelse: 20 minutter
madlavning: 10 minutter pr. Batch
Gør 40 cookies

ingredienser

  • 560 ml (2 1/4 kopper) almindeligt mel
  • 2 1/4 tsk. jord ingefær
  • 1 c. jord kanel
  • 1/4 c. jordkløver
  • 1 1/4 tsk. bagepulver
  • 1/2 c. tsk salt
  • 180 ml (3/4 kop) usaltet smør, blødgjort
  • 1/2 kop (125 ml) sukker
  • 1/2 kop (125 ml) brunt sukker, pakket
  • 1 æg
  • 1/3 kop (80 ml) melasse

belægning

1/4 kop (60 ml) sukker

forberedelse

PREHEAT-ovn ved 175 ° C (350 ° F). SIKKER TO SULFURISEREDE PAPIRBISKOPPLATER.

  1. I en mellemstor skål kombineres mel, ingefær, kanel, fed, sodavand og salt.
  2. I en stor skål, slå smør creme med sukker og brunt sukker ved hjælp af en elektrisk mixer sæt på medium hastighed, cirka 3 minutter. Rør i æg og melasse. Tilsæt melblandingen ved at slå ved lav hastighed.
  3. Form bolde af 1 el. spiseskefulde dej. Belæg sukkerkagerne og læg dem på en af ​​pladerne, afstand dem ca. 2 tommer fra hinanden.
  4. Kog, indtil kiksens kanter er let brunede, ca. 10 minutter. Lad kagerne afkøle på pladen i 5 minutter, så overfør dem til et stativ og lad dem køle helt.

Se også: Piparkakku cookies

Pin
Send
Share
Send
Send