Madlavning

Bananbrød - det bedste!

forberedelse: 15 minutter
madlavning: 55 minutter
Gør 12 portioner

ingredienser

  • 430 ml (1 3/4 kop) almindeligt mel
  • 1 1/2 tsk. bagepulver
  • 1/2 c. bagepulver
  • 1/4 c. tsk salt
  • 2 store (250 ml / 1 kop) bananer, meget moden, pureeret
  • 250 ml (1 kop) gyldenbrunt sukker
  • 2 æg
  • 1/2 kop (125 ml) rapsolie
  • 125 ml (1/2 kop) kærnemælk
  • 1 1/2 tsk. vanille ekstrakt

forberedelse

Forvarm ovnen til 175 ° C (350 ° F). Læg en 23 x 13 cm (9 x 5 ") brødpande med pergamentpapir.

  1. I en medium skål, vispemel, bagepulver, bagepulver og salt.
  2. I en stor skål, pisk bananpuréen med brunt sukker, æg, olie, kærnemælk og vanilje, indtil blandingen er glat. Tilsæt de tørre ingredienser og bland. Hæld i brødpanden.
  3. Bages til brødet er brun og et tandstikker indsat i midten kommer ud rent, 55 til 60 minutter. Sæt formen på et stativ og lad afkøle i 10 minutter. Afmonter og lad brødet afkøle helt.

ting

Skræl meget modne bananer og hold i fryseren i en frysepose. De vil give meget smag til forberedelserne.