Madlavning

Marokkansk kylling gryderet

Marokkansk kylling gryderet

Forberedelsestid: 25 minutter

Tilberedningstid: 55 minutter

Serveringer: 6 portioner

LÆS: Gryder af grøntsager og hummus marokkansk stil

ingredienser

  • 1 c. spiseskje olivenolie
  • 1 gul løg, finhakket
  • 2 fed hvidløg
  • 1 c. revet frisk ingefær
  • 750 g udbenet kyllingør uden hud og skåret i 1 tomme stykker
  • 1/2 c. jord kanel
  • 1/2 c. jordkoriander
  • 1/4 c. jorden kardemomme
  • 1/4 c. tsk salt
  • 1/4 c. af gurkemeje
  • 1/4 kop (60 ml) tomatpasta
  • 1 kan (796 ml) ternede tomater
  • 1/2 kop (125 ml) grønne oliven, pitted og hakket
  • 1 stor sød kartoffel skrælles og skæres i 1 tomme stykker
  • 125 ml (1/2 kop) Hellmanns majones
  • 125 ml (1/2 kop) hakket frisk koriander

LÆS: Skål med tofu og thailandsk quinoa

instruktioner

  1. I stor gryde, over medium høj varme, varmeolie og sved løg, hvidløg og ingefær, indtil løg begynder at blødgøre, 2 til 4 minutter. Tilsæt kylling og brun, cirka 2 minutter pr. Side. Tilsæt krydderier, tomatpuré, ternede tomater og oliven ved at skrabe bunden af ​​panden for at fjerne saftene. Reducer varmen til medium lav og lad dem afkøles i 30 minutter, omrør lejlighedsvis.
  2. Tilsæt søde kartoffel og 180 ml (3/4 kop) vand. Dæk og fortsæt madlavning, indtil søde kartoffel er øm, ca. 20 minutter. Tilsæt mayonnaise og rør. Strø med koriander. Serveres på couscous.

LÆS: Simple Opskrifter til en Weekend Middag

Video: Citronkylling med couscous. Marokkansk måltid for hele familien (November 2019).

Загрузка...