Tilstand

Sort ris og edamamsalat

Pin
Send
Share
Send
Send


Forberedelse: 15 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

875 ml (3 1/2 kopper)

ingredienser

125 ml (1/2 kop) optøet edamam, optøet

Ca. 8 (125 ml - 1/2 kop) shiitakes, skåret tyndt

1/8 c. kosher salt

1 kop (250 ml) sort ris, skyllet godt

2 spsk. lavsalt sojasauce

1 c. riseddike

1 1/2 tsk. honning eller agave sirup

3/4 c. tsk grillet sesamolie

1/4 kop (60 ml) grønne løg, finhakket

1/4 kop (60 ml) frisk koriander, groft hakket

instruktioner

  1. I stor kasserolle bringes 875 ml (3 1/2 kopper) vand til kog. Kog edamames og shiitakes i 1 minut, fjern derefter med en sigte. Skyl under koldt vand, afløb godt og sæt til side.
  2. I den samme gryde, tilsættes salt og ris. Når vandet koger igen, reducer varmen til medium-lav. Smør låget lukket, indtil ris er ømt, ca. 20 minutter. Skyl under koldt vand, indtil risen er afkølet. Tøm godt.
  3. I en stor skål, pisker sammen sojasovs, eddike, honning og sesamolie. Tilføj edamamer, shiitakes, ris, grønne løg og koriander. Bland.

Video: 1114 Glykoplanens Sorte Ris (August 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send