Madlavning

I køkkenet med børnene

Rul din bold
At knæde, forme, til frakke, det er sjovt. Og godt for fingerfærdighed! Her er nogle enkle opskriftideer til at "rulle" med din familie.

1. Chokolade trøfler + slikkvist eller revet kokos eller hakket pistacienødder.

2. Gederost + hakkede nødder eller græskarfrø eller tørrede tranebær.

3. Minibocconcinis + fine skiver af prosciutto og friske urter.

Se også: Dumplings: vores bedste opskrifter

Super touskiEn dejlig stor gratin, det er dejligt at tilbringe "alt det der er tilbage" i køleskabet og mætte tropperne en uge aften. Børn er inviteret til at skære, trimme eller bortskaffe resterende grøntsager og kød i en stor skål og voila! Touski kan også være omelet, sauteret, pasta eller saltet smuldre (dækket med en blanding af mel, smør, parmesan og brødkrummer).

Graniteter til at ridse
Lav en granit - en slags sjap, men sundere og mere tæt - er en brise. Så skraber vi isen med en gaffel eller en ske, før den smelter i munden. En fornøjelse! Næsten alle frugter kan forarbejdes, som kan agurker, tomater og peberfrugter. Tilsæt bare lidt sukker og citronsaft, og sæt derefter i fryseren i et par timer.
Prøv: Hindbær granita med mynte

Et måltid i et bladNår et Boston salatblad tjener som en plade, har de små hænder sjov! Fiskekroquetter, kyllingesalat, osthulede halloumi ... mange gode ting kan finde sted. Når du er velforsynet, kan du rulle bladet for at spise med fingrene. Og hvis vi ønsker at rejse smagsløgene til vores små, forsøger vi forårsdrinkerne med et risblad eller temakis, et ark med tangfyldt og rullet kegle.
Vi forsøger: Kyllingroulader

I bid er bedre
Miniburger, grillet-ost opdelt i firkanter, wrap skåret i stykker (som sushi), jo mindre er det, jo pænere er det! Den mest verdslige skål ligner en fest. Mini-spyd og mad på sticks, såsom parmesan chips eller kager, er også inkluderet.kage pops.
Prøv: Miniburgere af svinekød og rejer

Saperli ... dips!
Ah! denne kære mixer! Han pisker, han brygger, han skraber ... og han fascinerer de små. Med de dips, der er kogt, er rå grøntsager spist uden protester.

1. Aubergine i baba ganoush + grillet pita eller grissini

2. Kikærter i hummus + røde peberfrugter eller sneenærter

3. Yoghurt, honning og kanel + jordbær, orange kiler eller ananas kuber

Vi forsøger: Edamames og avocado dip

Popcorn og hjemmebiograf, det er godt!I sød (ahornsirup, karamel eller chokolade), salt (krydderier eller revet ost) eller sødtsalt (honning og jordnødder), gør popcorn enhver film til en rigtig begivenhed. Virkelig billig og så velsmagende.Vi forsøger: Sød og salt popcorn med røget paprika

Opdatering af en tekst udgivet den 8. marts 2012