Anbefalet Interessante Artikler

Madlavning

Hvordan man laver de bedste bouillon

Hvilken komfort og minder der er i en dampkoge hjemmebagt suppe! Det er en skål så behagelig at spise som at forberede. Selvfølgelig kan man altid bruge kommercielt tilgængelige bouillon, praktisk og hvis smag er acceptabel (ifølge mærker). Men for supper ud over det vanlige kan intet erstatte den hjemmelavede bouillon.
Læs Mere
Madlavning

Grillet aubergine og shiitake toast

Forberedelsestid: 20 minutter Tilberedningstid: 6 minutter Gør 8 portioner Ingredienser 2 spsk. rapsolie eller olivenolie 1 stort japansk aubergine, skåret i halv længde 3 shiitakes 4 skiver 1 cm (1/2 in) tyk surdejbrød 1 spsk. miso 2 spsk. honning 2 el.
Læs Mere
Sundhed

Forbedre dit sexliv gennem mindfulness? Ingen sjov!

Så der er meget pres i disse øjeblikke. Enormt. Når dette tryk mærkes aktiverer det hjerneområdet, hvor det limbiske system og amygdala cerebralen, som udløser frygt og angst. Når dette sker, frigiver hjernen cortisol, stresshormonet, som forårsager en kamp eller et flyrespons, hvor kroppen bliver klar til kamp.
Læs Mere
Tilstand

Alle dele af tarmen

Nej, vores tarm er ikke bare vulgære tarmer, der bruges til at evakuere, hvad der er blevet bragt til munden, tygget og derefter spist. De hjælper os med at blive sunde. For nylig taler vi om den primordiale rolle, som de 100 mia. Bakterier spiller, der er aktive i vores underliv - de danner dette nye organ kaldet microbiota.
Læs Mere
Madlavning

Tomat og prosciutto toast

Forberedelse: 15 minutter 4 portioner Ingredienser 3 spsk. hvid balsamicoeddike 2 spsk. olivenolie 2 el. honning 1 el. Dijon sennep 1 knust hvidløgskage 1 rød tomatkødhjerte, skåret i 1/4 tommers skiver 1 gul tomatkødhjerte, skåret i 0,5 cm skiver (1 1/4 130 g gedeostskive, smuldrede 4 skiver 2,5 cm (1 tommer) tyk surdejbrød 4 skiver af prosciutto Pebermølleforberedelse I en stor skål, visp sammen balsamicoeddike med olie, honning og Dijon sennep, indtil vinaigrette er glat.
Læs Mere
Madlavning

Fødevareallergi: madlavning anderledes

For sin sønns første fødselsdag ønskede Viviane Nguyen at gøre ting store. Hun havde organiseret et fotografering til at oprette originale invitationskort, hvor lille Ethan ville ødelægge en kage. Men aktiviteten blev hurtigt til drama. Dette var den første toddlerkage, 10 måneder gammel.
Læs Mere